Tein kaksi erilaista kakkua: suklaakakun omilla täytteillä (lähes samanlainen kakku kuin ystävänpäiväkakku -> samat täytteet, paitsi hieman suurempina määrinä, sekä suurempi kakkupohja) ja perus-mansikkakakun täytettynä murskatuilla tuoreilla mansikoilla + hillolla ja rahka-kermavaahdolla.
Hyviä olivat kumpainenkin ja molemmista kakuista hävisi 3/4 puolessa tunnissa. Suklaakakku on muuten 6 munan, ja mansikkakakku 8 munan.
Yllä kuva mansikkakakusta. Pursotukset oli molemmissa kakuissa yksinkertaiset, koska ylimääräistä aikaa ei todella ollut. Kakkujen lisäksi siis tein myös pullia. Päätin tehdä vaniljakreemi-pullia ja niiden ohje löytyy täältä!
Tein suklaakakkuun myös erillisen rippikoristeen. Koko koriste on marsipaania, ja raamatun kannen värjäsin kaakaojauheella. Ruusut onnistuivat tässä koristeessa ja muutenkin toiseen kakkuun todella hyvin. Hion taitoja niiden tekemistä joka kerralla.
Juhliin piti tehdä myös pippareita. Löysin yhdestä kirjasta tällaisen hyvän suklaahippu-keksien ohjeen ja kokeilin sitä. Todella hyviä tuli. Ohje löytyy tästä. Tein myös suklaaseen kastettuja vaniljapikkuleipiä, joiden ohjeen ja kuvan löydät tästä.
Nyt on ohi urakka. Ei niinkään paljoa tekemistä, mutta muutamassa päivässä mä nää ahersin. Toivottavasti kaikki olivat tyytyväisiä.
Onnea vielä kerran serkulle ripille pääsystä!
Kommentit