Tarvitset 3:n pitkoon:
5 dl:n pullataikinan, johon ohje esim. täältä.
Täyte (joka riittää kaikkiin 3:n pitkoon):
2 prk paistonkestävää vadelmamarmeladia
250g maitorahkaa
2 kananmunaa
2 dl sokeria
3 tl vanilliinisokeria
Ensin tietenkin valmistat taikinan ohjeen mukaan! Muista kohottaa taikinaa tarpeeksi...oikein tuollaiseksi muhkeaksi palloksi. Sitten jaat pallon kolmeen osaan ja kaulit levyiksi.
Sitten levität keskelle levyjä vadelmamarmeladia ja hapsutat reunan isoiksi hapsuiksi!
Sitten valmistat rahka-seoksen (sekoittamalla sokerit, kananmunat ja rahkan) ja lisäät sitä riittävästi marmeldin päälle. Sen jälkeen käännät hapsuja kuvan tapaan ja jätät pitkon kohoamaan.
Sitten voitelet pitkon munalla ja ripottelet päälle raesokeria!
Paista 200 asteessa, uunin keskitasossa tasossa n.10-15min. (niin että tulee kaunis ruskea pinta)
Hyvää tulee!
Kommentit