Ensimmästä kertaa tein suklaamuffinsseja ONNISTUNEESTI!!
Jos ihmettelet tuota kuvaa...niin muokkasin taustan pois siitä...että katse kiinnittyisi muffinsseihin :D
Oli muuten hyvää ja nyt niistä tuli oikein muhkeita!! Löysin vanhasta kotitalous kirjasta tuon ohjeen, mutta muutin sitä lisäämällä vähän suklaata ja muitakin aineita!
Käytin muuten silikonista muffinivuokaa!

1108228.jpg

Tarvitset:
2 dl vehnäjauhoja
1 dl oikeaa (tummaa) kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria (vaniljasokerikin käy)
2½ tl leivinjauhetta
200g margariinia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
½ dl maitoa
50g tummaa suklaata

Valmistus:
Vatkaa sokeri ja rasva vaahdoksi. Lisää kananmunat ja vatkaa kuohkeaksi.
Sulata suklaa ja sekoita siihen maito. Lisää suklaa-maitoseos taikinaan ja sekoita puuhaarukalla. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään ja lisää seos kolmessa erässä taikinaan. Sekoita puuhaarukalla. Jaa taikina vuokiin ja paista 200 asteessa, uunin keskitasossa 10-15min.