Kotona ei ollu ruokasoodaa ja päätin kokeilla sen korvaamista leivinjauheella. Se oli huono valinta, kakku meinaan ei kypsyny/noussu sisältä ollenkaa. Kokonaiskuvassa ehkä näyttää oikeenlaiselta, mut paha vaan ku toisessa kuvassa huomaa taikinan raa'uuden. Ulkokuori kyllä näytti kypsältä ja puutikulla koittaessakaa ei jääny kiinni taikinaa, mut se oliki semmosta jähmettynyttä taikinaa. Paiston aikanaki tuntu jotenki et tää kakku ei tulis onnistumaan, koska se oli melkein puolet pitempään uunissa mitä alkujaan piti.

1947768.jpg

Tän kakun kohtalo oli päätyä kompostiin.
Jos joku haluu kokeilla tätä kuitenkin mun epäonnistumisesta huolimatta, niin valmistakoon tavallisen piimäkakun taikinan, johon lisää kivettömiä luumuja tai luumumarmeladia oman maun mukaan. Mulla siis epäonnistuminen johtu pelkästään ruokasoodan puuttumisesta...

1947776.jpg