Keräsin jo aikoja sitte jostain lehdestä hyvän ja suklaisen brownies-ohjeen jota nyt päätin sitte kokeilla. Vähensin alkuperäisestä ohjeesta suklaan ja sokerin määrää, ja vaikka vähensinkin, niin tää ohje ei sovi ollenkaan laihduttajille. Siis vain erityis-herkuttelupäiviin...jos näitä söis joka päivä niin vatta varmaa tupsahtais suureks.

1843819.jpg

Tarvitset:
100g voita
100g tummaa suklaata
2 dl sokeria
½ tl vaniljasokeria
2 munaa
1½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl pähkinä- tai mantelirouhetta

Sulata voi ja suklaa vesihauteessa, lisää sokerit. Vatkaa munat kevyesti ja sekoita suklaavoi-seos joukkoon. Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe ja rouhe taikinan joukkoon. Sekoita hyvin. Voitele piirakkavuoka ja kaada taikina siihen. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla n. 30min. kunnes pinta on rapsakkaa, mutta sisus kosteahkoa (esim. puutikulla pistettäessä pinta on kovahkoa, mutta sisältä pehmeähköä). Käytin itse ohjeessa mantelirouhetta, ja koristelin valkosuklaarouheella.