Muunsin kotitalouskirjasta löytynyttä omena-kanelikiisseliä ja lopputuloksena on tällainen keväinen omenakiisseli ilman kanelia, mutta joukossa hieman sitruunan makua. Oikeastaan tähän ohjeeseen ei jäänyt paljoakaan samaa kuin alkuperäisessä on, mutta käytin alkuperäistä ohjetta siis niinsanotusti "pohjana" omalle muunnelmalle. Toisessa kuvassa kurkistaa joku ulkopuolinen niinkuin huomaatte.
Tarvitset:
1½ dl omenatuoremehua
3½ dl vettä
2½ rkl perunajauhoja
1 rkl sokeria
2 omenaa
1/4-½ tl raastettua sitruunankuorta
Raasta omenat hienoksi raasteeksi. Mittaa kattilaan omenamehu, vesi, perunajauhot ja raastettu sitruunankuori. Keitä hetki, että seos lämpenee lähes kiehumispisteeseen (mutta ei muutu vielä kiisselimäiseksi). Lisää joukkoon omenaraaste, ja kiehauta niin, että seos nyt muuttuu kiisselimäiseksi.
Nosta pois levyltä, ripottele päälle sokeria kuortumisen estämiseksi.
Ja joitakin jäi varmasti kiinnostamaan noi taaemmat kukkaset, joten tässä yksi niistä lähikuvassa:
Tarvitset:
1½ dl omenatuoremehua
3½ dl vettä
2½ rkl perunajauhoja
1 rkl sokeria
2 omenaa
1/4-½ tl raastettua sitruunankuorta
Raasta omenat hienoksi raasteeksi. Mittaa kattilaan omenamehu, vesi, perunajauhot ja raastettu sitruunankuori. Keitä hetki, että seos lämpenee lähes kiehumispisteeseen (mutta ei muutu vielä kiisselimäiseksi). Lisää joukkoon omenaraaste, ja kiehauta niin, että seos nyt muuttuu kiisselimäiseksi.
Nosta pois levyltä, ripottele päälle sokeria kuortumisen estämiseksi.
Ja joitakin jäi varmasti kiinnostamaan noi taaemmat kukkaset, joten tässä yksi niistä lähikuvassa:
Kommentit