Tarvitset:
2½ dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
2 dl kermaviiliä
1 dl öljyä
1 kananmuna
n. 2 dl raparperin paloja
1 dl vadelmia
Sekoita ensin kaikki kuivat aineet keskenään, ja lisää sen jälkeen kaikki nestemmäiset aineet joukkoon. Sekoita nopeasti ja hyvin puuhaarukalla! Voitele piirakkavuoka ja kaada taikina siihen. Pese, kuori ja paloittele raparperin varsi. Laita palat taikinan päälle. Asettele päälle myös vadelmat. Ripottele päälle sokeria. Paista 200 asteessa, uunin keskitasolla n. 25min.
Kommentit