Tein kakut äitini työkaverin 50-vuotiskahveille työpaikalle vietäväksi. Maistuivat kuulemma hyviltä ja pääsin itsekki vielä maistamaan palan kotona. Kakut todella oli kermaisia, sillä yks kakku sisälsi melkein 1 litran kermaa (pursotuksineen ja täytteineen). Isojakin kakut siis olivat, kaksi 6 munan kakkua ja yksi 4 munan varakakku. Täytteenä oli tuoreita mansikoita survottuna ja valmista mansikkahilloa sekä kerma-rahkaseosta.

1702031.jpg

 
Kakuista haluttiin yksinkertaiset ja ajankohtaan sopivat eli kesäiset. Lisäksi mansikkakakkuunhan kuuluu yleisesti se kiille. Pursotukset kokeilin tehdä ekaa kertaa toisella ja koristeellisemmalla tavalla ja hyvinhän ne sitte onnistui.Yllä kuva palasta ja alla kaikki kolme kakkua...

1702191.jpg

Näissä oli yllättävän kova urakka. Oli aika kuuma keli, joten kakkujen kuljettaminen juhlapaikalle piti suunnitella ajoissa pursotuksien takia. Kuvat otin nopeasti ja yleensähän tilauskakuista ei kunnollisia kuvia saakkaan kiireessä.

Onnea vielä sankarille tätäkin kautta!