maanantai, 25. helmikuu 2008
Suklaakakku
Tein taas vaihteeks täytekakkua ja tällä kertaa siitä tuli todella suklainen. Pohjana 4 munan kaakao-sokerikakkupohja ja täytteet omia sekoituksia (vähän liian makeitakin,,,ainakin mun mielestä). Pursotukset ei oikein onnistunut, mutta pikkuhiljaa alan tästä oppimaan. Lisäsin niihin tilkan flora vanillaa ja voi olla että se teki vaahdosta hieman löysähtävää. Koristeita en kummemmin pistäny :)
Valkosuklaatäyte, kahteen kerrokseen:
2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (flora vanilla sopii ehkä paremmin)
150g valkosuklaata
2 liivatelehteä
Maitosuklaatäyte:
2 dl Flora vispiä
100g maitosuklaata
½ dl sokeria
1 liivatelehti
Kuorrutus:
130g maitosuklaata
Flora vanillaa (ei-vatkattuna) ...en ottanut määrää muistiin tälläkään kertaa, mutta sen verran että seoksesta tulee sopivan tahmeaa, mutta silti löysää.
Pursotukset:
4 dl Flora Vispiä (mulla oli toinen purkeista vajaa, joten korvasin vanillalla)
vajaa 1 dl vaniljakreemijauhetta (ite laitoin vähemmän ja se näkyy lopputuloksessa löysähtävänä)
Tässä kakku vielä ennen pursotuksia ja kuorrutetta...
Kommentit