Itte kun tekee sämpylät niin ne kans maistuu paremmille. Aamupalalla nää menee niin nopeesti et kannattaa tehdä varmuuden vuoks kaksinkertanen annos. Tällä ohjeella näitä tulee n.20kpl.
Tarvitset:
5 dl maitoa
50g tuorehiivaa
3 rkl sokeria
1½ tl suolaa
n.13 dl sämpyläjauhoja
1 dl kasviöljyä
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (37 astetta) ja murenna hiiva siihen. Lisää joukkoon sokeri ja suola. Lisää taikinaan vähitellen jauhoja ja kasviöljyä, voit alustaa taikinaa käsin kun sekoittaminen käy hankalaksi. Kohota väh.30min. ja sitten pyörittele niistä sämpylöitä, kohota vielä vähän aikaa. Voit voidella leivät vedellä tai siirappi-vesiseoksella jos haluat. Paista uunin keskitasolla, 200 asteessa n. 20min. kunnes pinta ja pohja ovat ruskistuneet.
Kommentit