Näin pitkänperjantain kunniaksi tein rahkapullia. Tein ne äidin pyynnöstä, koska se pitää niin paljon rahkasta. Tuli tosi hyviä, niinkuin yleensäkin. Näkökin on ihan herkullinen, ainakin musta. Nämäkin oli sitten taas tosi helppoja, joten suosittelen kokeilemaan. Ohjeella tulee n. 10 pullaa...

1394304.jpg

Tarvitset:
2½ dl:n pullataikinan, jonka ohjeen löydät esim. tästä.

Täyte:
1 prk rahkaa (250g)
½ sitruunan mehu
½ dl sokeria
½ tl vanilliinisokeria
1 kananmuna

Voiteluun:
kananmuna

Tässä kuva pullasta ennen ja jälkeen paiston...
1394436.jpg1394365.jpg

Valmista pullataikina ohjeen mukaan. Sekoita kaikki täytteen aineet sekaisin.
Kun pullataikina on kohonnut, pyörittele siitä n. 10 palloa. Paina jokaiseen keskelle mukin pohjalla kuoppa. Täytä kuopat rahkatäytteellä. Anna pullien kohota vähän aikaa.
Voitele munalla. Paista 200 asteessa, uunin keskitasolla n. 15min. tai niin kauan että reunat ja pohja on ruskettunu kauniisti.

1394330.jpg

Oikein herkullista Pitkääperjantaita kaikille!